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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 130 g de beurre doux extra fin
- 200 g de chorizo fort ou extra fort
- 30 g poivrons rouges en bocal
- 4 càc de purée de tomate confite
Recette
1.
Au Thermomix
2.
Mixer le beurre et tout les ingrédients de manière à obtenir une pâte homogène.
3.
À utiliser sur des viandes rouges ou pour farcir un rôti.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Ce beurre est très parfumé, idéal pour donner du goût à des viandes.
- 20/20
Je n'ai pas trouvé de purée de tomates confites alors j'ai pris un bocal de tomates confites que j'ai mixé. Recette très bonne qui donne un goût original à la viande.
- 19/20
Très bon équilibre des ingrédients. Je l'ai fait avec du chorizo doux et quand on aime pas trop piquant, c'est parfait !
