Biscuit rose de reims (au cook'in)

Biscuit rose de Reims (au cook'in)

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DÉCOUVREZ-LES

15
20

Biscuiterie

Facile

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

6 pers

4 oeufs
100 g de sucre
1/2 c à café de vanille liquide
Colorant rouge
90 g de farine
Sucre glace

Recette

Mettre le fouet dans le cook'in.

Mettre les oeufs, le sucre, la vanille et le colorant dans le bol et régler 5 mn à 40° vitesse 4.

Verser dans un bol et ajouter la farine délicatement.

Mettre la pâte dans les empreintes du moule avec la poche à douille.

Saupoudrer de sucre glace et attendre 20 mn pour laisser croûter.

Allumer le four à 180°C.

Saupoudrer une deuxième fois de sucre glace après les 20 mn et faire cuire environ 15 mn.

Suggestions du posteur

« Si vous n'avez pas d'empreintes pour biscuits cuillers ou biscuits de Reims,vous pouvez avec la poche à douille faire des biscuits sur du papier sulfurisé. »

Tests et opinions sur la recette

15/20
Par Virginie B.
20 mai 2014
Ces biscuits sont simples à faire et très bons mais dommage pour l'aspect, ils sont tout plats. Je n'avais pas de moules, du coup, j'ai fait avec la poche à douille sur du papier cuisson.
12/20
Par Veronique C.
20 mai 2014
Un peu déçue.
La croûte du dessus une fois cuite se décollait.
Est-ce que j'ai laissé assez longtemps ou trop ?
Est-ce que j'ai mis trop de sucre glace ?
Bon goût.
15/20
Par Katia P.
20 mai 2014
Recette bien expliquée et assez simple à réaliser, le goût est bon mais le moule à biscuit à la cuillère est indispensable. Sur le papier sulfurisé, ça ne tient pas, ça s'étale. Résultat les biscuits sont tout plats. En catastrophe, j'ai utilisé de petits empreintes rondes mais apparemment trop petites. Bref, je referai cette recette mais avec le matériel adéquat.
16/20
Par Vanessa R.
20 mai 2014
Ma pâte était très liquide donc pas facile avec la poche à douille et pas d’intérêts non plus, j'aurais pu les couler à la cuillère. ils ont cuit visiblement 2 mn de trop par rapport au temps indiqué, du coup, ils sont passés du rose au marron. Niveau goût les enfants ont adoré et en redemande, donc c'est parfait.