Biscuits au pavot et au sésame

Biscuits au pavot et au sésame - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250 g de farine
  • 80 g de sucre roux
  • 100 g de beurre mou
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de graines de pavot
  • 4 cuillères à soupe de gaines de sésame

Recette

1.
Préchauffez le four à 150 degrés.
2.
Dans une jatte, mélangez la farine, l'amande en poudre et le sucre.
3.
Incorporez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux, puis l'œuf et le sirop d'agave. Malaxez jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène et relativement souple.
4.
Incorporez enfin les deux sortes de graines.
5.
Façonnez des petits palets en aplatissant des petites boules de pâte au creux de vos mains.
6.
Disposez sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé si nécessaire et enfourner 25 à 30 minutes.
7.
Quand les biscuits ont pris une jolie couleur dorée, ils sont prêts.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    12 novembre 2014

    De délicieux sablés croquants et très fins. Ils sont parfaitement dosés en sucre, le sésame et le pavot subliment leur goût. À refaire.

 

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