17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 blancs d'œufs
- 30 g de cacao
- 100 g d'amandes effilées
- 50 g de noix concassées
- 180 g de sucre glace
Recette
1.
Préchauffez votre four à 180° (th. 6).
2.
Grillez les noix et amandes dans une poêle à sec pendant quelques minutes.
3.
Tamisez le sucre glace et le cacao dans un saladier.
4.
Mélangez légèrement les blancs d'œufs à la fourchette dans un bol.
5.
Incorporez-les au mélange précédent.
6.
Ajoutez les noix et les amandes grillées. Mélangez bien.
7.
Déposez des petits tas sur la plaque de votre four, recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
8.
Enfournez environ 15 min.
9.
Laissez-les refroidir avant de les décoller.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Recette simple, sympa et croustillante pour utiliser les blancs d'oeufs. On a fait cuire 10 min et c'était un peu trop.
- 15/20
Je connaissais la version sans cacao et je dois avouer qu'avec c'est bien meilleur ! Par contre beaucoup trop sucré pour nous, je pense refaire cette recette avec 1/3 de sucre en moins. Merci pour cette recette.
