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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 270 g de beurre
- 250 g de sucre
- 2 oeufs
- 20 g de cannelle
- 150 g de noisettes moulues
- 500 g de farine
Recette
1.
Pétrir le beurre mou et le sucre.
2.
Ajouter les oeufs, les noisettes, la cannelle et la farine.
3.
Laisser la pâte homogène obtenue une nuit au réfrigérateur.
4.
Le lendemain, étaler la pâte et découper des formes à l'emporte pièce.
5.
Dorer à l'oeuf battu ou au lait.
6.
Cuire 12 mn environ à 150°C.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Ces petits biscuits sont absolument délicieux. Je n'ai pas voulu moudre complètement les noisettes pour bien apprécier leur croquant. Très appréciés à la maison, ces biscuits n'ont pas duré bien longtemps !
- 20/20
La recette est très simple, la pâte se laisse bien travailler, ne colle pas, un pur bonheur ! Les gâteaux sont délicieux, parfumés à la cannelle juste comme il faut.
Je garde la recette précieusement. - 18/20
On a beaucoup aimé ces sablés au bon goût de noisettes et de cannelle.
- 19/20
Une valeur sûre. Bon, facile à faire et un bon moment de passé avec mes choubidous.
