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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 150 g de flocons d'avoine
- 50 g de farine
- 40 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 30 g de graines de sésame
- 20 g de graines de lin
- 30 g de graines de courge
- 30 g de graines de tournesol
- 50 g de cranberry confites
- 50 g de raisins secs
- 5 càs d'huile neutre (j'ai utilisé pépin de raisins)
- 3 càs de sirop d'agave
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Préchauffez le four à 170°C.
2.
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine et le sucre roux. Incorporez ensuite toutes les graines et les fruits secs.
3.
Creusez un puits et ajoutez les oeufs, le sirop d'agave et l'huile. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte.
4.
Sur une plaque à pâtisserie allant au four, avec des cerclages façonnez des biscuits ronds d'environ 2 cm d'épaisseur.
5.
Enfournez 25 à 30 minutes selon la puissance de votre four.
6.
Quand les biscuits sont dorés, retirez-les du four et laissez refroidir.
7.
Les biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Suggestions du posteur
« Idéal pour le petit déjeuner. Vous pouvez varier l'épaisseur des biscuits mais attention dans ce cas à adapter le temps de cuisson. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Ces biscuits aux graines sont très bons. Ils sont bien nourrissants et pleins d’énergie, effectivement parfaits pour le petit déjeuner. Ils sont sucrés juste comme il faut avec une très bonne texture. Nous sommes fans de ce genre de biscuits bien équilibrés. Ils ont bon goût mais je les ai quand même trouvés un peu fades. La prochaine fois je remplacerai le sirop d’agave par du miel et ajouterai quelques noisettes, pour un peu plus de saveur.
- 20/20
Une tuerie ! L'art de manger des gâteaux sans culpabiliser ! Super facile à faire et très facile à façonner même sans emporte-pièce. Le temps de cuisson était bien annoncé. Je vais en refaire régulièrement. C'est dommage que les graines coûtent si chères et que les biscuits donnent si soif.
