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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de farine (ici 80 g d'épeautre et 120 g de blé complet)
- 20 g d'huile de coco
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càc rase de levure chimique
- 70 g de raisins secs
- 1/4 càc de sel
- 2 càs de sésame (ici doré et noir)
- Environ 80 g d'eau
Recette
1.
Mélanger tous les ingrédients secs.
2.
Ajouter l'huile de coco et commencer à malaxer.
3.
Ajouter progressivement l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Il faudra ajouter plus ou moins d'eau selon le type de farine utilisée.
4.
Étaler sur une plaque et faire cuire environ 15 min à 180°C.
5.
À la sortie du four, découper au couteau des carrés et laisser refroidir.
6.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Recette originale pauvre en sucre ajouté. Le gâteau est moelleux et agréablement parfumé. Bonne surprise.
- 15/20
Bons Gateaux faciles à faire pas trop sucrés et bon temps de cuisson. Même s'ils n'ont pas du tout gonflés tout le monde a aimé. Par contre ne faut-il pas beurrer la plaque car j'ai eu du mal à les décoller.
