19
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pintade
- 2 petits oignons
- 300 g de champignons de Paris
- 4 pommes de terre
- 3 carottes
- 5 càc de de fond de rôti ou de volaille
- 2 pincée de thym
- 1 saucisse de Morteau
- 1 filet d'huile d'olive au Thym et ail (fait maison)
- 300 ml d'eau
- Poivre
Recette
1.
Dans une autocuiseur, faire rissoler la pintade dans l'huile d'olive et puis rajouter l'oignon coupé finement pendant quelques min.
2.
Ajouter les champignons, le fond de rôti, les carottes en fines rondelles, les pommes de terre coupées en quartiers, le thym et la saucisse de Morteau coupée en morceaux et poivrer.
3.
Avant de fermer, rajouter l'eau et faire cuire pendant environ 20 min après la montée en pression.
