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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 700 g de filets de poulet
- 400 g de champignons
- 1 bière blonde
- 2 oignons
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- 1 càs de maizéna
- 15 cl de créme liquide
- 1 càs de raz el hanout ou plus selon vos goûts
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper les filets en dés. Dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir les oignons coupés, l'échalote coupée et l'ail. Ajouter les dés de poulet, bien mélanger pendant 5 min.
2.
Verser une cuillère de maïzena, les champignons, la bière, le sel, le poivre et une cuillère à soupe de raz el hanout (ou plus selon vos goûts). Laisser mijoter 15 min environ selon la grosseur de vos dés de poulet. Ajouter 15 cl de crème liquide et laisser mijoter 5 min.
3.
Vérifier l'assaisonnement et ajuster.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Le temps de cuisson dépend de la grosseur de vos dés de poulet. Je fais du riz comme accompagnement. »
