blanquette de veau light

Temps

Ingrédients

• 600 gr de veau dégraissé
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 3 carottes
• 1 cube de bouillon de veau dégraissé
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• 500 g de champignons de paris
• 2 c à soupe de fécule de mais ou maizena
• 1 c a café de moutarde
• 4 c à soupe de creme fraiche épaisse à 5%
• sel / poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Sonia D.
  17 octobre 2012

  Je fais souvent de la blanquette de veau.
  Et celle-ci, est tout à fait différente de ma recette habituelle et a été apprécié.
  Pas fan d'oignon personnellement, un seul suffirait pour moi.
  
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  18/20

  Par Patricia F.
  18 octobre 2012

  Excellent. Bien assaisonnée. Personne ne s'est douté qu'il n'y avait pas de matières grasses..
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  17/20

  Par Eve C.
  21 octobre 2012

  Très bon goût
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  17/20

  Par Stephanie C.
  21 octobre 2012

  Bonne recette, facile à faire.
  La sauce est excellente.
  Monsieur a adoré, même sans matière grasse.
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  16/20

  Par Elodie B.
  25 octobre 2012

  Très bonne recette, j'ai juste mis un peu plus de carottes pour en faire manger davantage aux louloux ! Et je n'ai pas trouvé de veau degraissé donc j'en ai pris du normal.
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  17/20

  Par Patricia R.
  25 octobre 2012

  Blanquette bien goûteuse !! C'est un bon plat de saison !!!
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  17/20

  Par Van P.
  2 novembre 2012

  Facile à réaliser, légère, très appréciée.
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  18/20

  Par Caroline M.
  10 novembre 2012

  Nous avons adoré ce plat !! Parfait avec du riz, la sauce est très bonne, bien relevée, rien à dire !
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  17/20

  Par Ourilie G.
  23 novembre 2012

  J'ai adoré !
  La sauce est bonne, la viande est goûteuse...
  Miam !
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  18/20

  Par Christiane C.
  4 février 2013

  Bonne blanquette avec du goût et beaucoup de saveur
  des épices, du peps !