Blézotto aux champignons

Temps

Ingrédients

• 400 gr de champignons de paris
• 1 CS d huile d olive
• 1 Echalote
• 125 gr de blé ebly
• 15 CL de vin blanc sec
• 30 CL d eau et un cube marmitte de bouillon knorr volaille
• Parmesan
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Maeva R.
  22 avril 2013

  Bonne recette pour du blé. Simple et rapide se marierait plus avec une viande en sauce. Peut être fait aussi avec de l'oignon ou autre. À refaire.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  22 avril 2013

  Blézotto très bon avec beaucoup de goût, le blé est très bien cuit et tendre. 400g de champignons c'est un petit peu trop.
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  16/20

  Par Lisianne P.
  28 avril 2013

  Recette facile et rapide à faire. Bon goût par contre un petit peu trop de champignons selon moi et on aurait pu mettre un oignon au lieu de l'échalote. Pour notre part le blé a accompagné des merguez.
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  20/20

  Par Magali G.
  29 avril 2013

  Hum, comment transformer du blé, assez sec et bourratif en général (je n'aime pas trop) en un plat savoureux, moelleux et gourmand. Merci pour la recette, c'est parfait et très simple à faire.
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  15/20

  Par Vanessa P.
  30 avril 2013

  Une recette qui change avec l'ebly mais il n’était pas encore assez fondant à notre goût et on l'a trouvé un peu sec.
  400g de champignons, c'est vrai que c'est beaucoup, on mettra la moitié, la prochaine fois. On refera cette recette.
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  14/20

  Par Julien B.
  2 mai 2013

  Une recette super simple qui fait penser à un risotto, par contre nous avons trouvé que le blé était encore assez croquant en bouche pas assez fondant pour notre part, je pense qu'il faudrait rajouter de l'eau et prolonger la cuisson. De plus j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de champignons. Le goût est bon et cela change du blé normal ou d'un risotto.
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  18/20

  Par Marianne F.
  2 mai 2013

  On a bien aimé, ça change du rizotto. Original, on sent bien le vin blanc, bon assaisonnement, très bon plat! Je referai sans hésitation.
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  18/20

  Par Anne-marie P.
  2 mai 2013

  Une bonne recette simple à réaliser. La cuisson est parfaite et très parfumée, j'aime beaucoup le goût du bouillon de volaille. Nous avons beaucoup aimé ici, cela change du riz ou du risotto ou encore du blé. Merci pour la recette.
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  20/20

  Par Blandine D.
  2 mai 2013

  Recette parfaite ! Très facile à réaliser, tout va très bien ensemble et ça change ! Le blé est très vite sec, peu importe sa façon de le cuisiner mais le tout est crémeux, c'est délicieux !
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  16/20

  Par Elodie P.
  14 mai 2013

  Une façon plaisante de manger du riz, avec une très bonne idée à perfectionner : j'ai trouvé qu'il y avait trop de vin blanc, et qu'il manque un petit quelque chose pour donner du peps au plat.
  Le blé était bien cuit, je l'avais fait avec les lardons comme conseillé, mais il n'y en avait pas assez et j'avais faim, attention pour les gros mangeurs.
  A refaire, facile, rapide, et bon, merci!