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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de tomates
- 1 oignon
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sucre
- 1 cube kub or
- 1 branche de romarin ou 1 càc si déshydraté
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans une faitout, chauffer l'huile d'olive et dorer l'oignon émincé.
2.
Ajouter les tomates coupées en morceaux, le cube kub, le sucre or et e romarin. Saler et poivrer.
3.
Laisser cuire pendant une demi-heure.
4.
Mixer.
5.
Remplir les bocaux et fermer avec le joint.
6.
Mettre les bocaux dans l'autocuiseur.
7.
Recouvrir les bocaux d'eau et fermer l'autocuiseur.
8.
Mettre sur le feu et compter une demi heure de cuisson après le chuchotement.
9.
Laisser la vapeur s'échapper et laisser refroidir.
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Je trouve que le fait d'ajouter un cube or, dénature trop le goût de la tomate, je n'en mettrai pas la prochaine fois, je préfère rajouter des herbes.
- 16/20
Le goût du cube ne m'a pas gêné et il ne couvre pas celui du romarin qui est bien présent. Par contre, la sauce est très liquide, j'aurais aimé avoir une texture plus épaisse.
