Boeuf carottes et pommes de terre

Temps

Ingrédients

• 1,300 kg de bœuf environ
• 3 carottes
• 1 kg de pommes de terre
• 1 Cœur de bouillon
• 100 gr de tomates concassées
• 100 gr de chorizo
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 càs de persil
• 1 càc de thym
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Aurélie D.
  3 décembre 2014

  Ce plat est une réussite. Classique à la base, le chorizo et la tomate donnent de la force et du moelleux à ce plat familial. La viande était confite, les légumes parfaitement assaisonnés, un régal. Merci.
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  14/20

  Par Joy O.
  11 décembre 2014

  Le chorizo a un goût qui l'emporte trop par rapport au reste... Le plat ne nécessite pas d'être resalé ou alors très peu, sachant que le cœur de bouillon et le chorizo salent suffisamment.
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  17/20

  Par Milvia H.
  19 janvier 2015

  Belle harmonie des produits. Le boeuf est moelleux et un bon goût d'herbes. Les carottes et les pommes de terre accompagnent très bien ce plat.
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  18/20

  Par Laurence D.
  20 janvier 2015

  La viande et les pommes de terre sont parfumées par le chorizo et le bouillon, nous avons beaucoup apprécié. Le rajout de sel n'est pas nécessaire, le bouillon est déjà assez salé. Recette plus qu'approuvée.
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  18/20

  Par Veronique C.
  4 août 2016

  Le chorizo donne un goût qui relève le boeuf aux carottes. Très apprécié et très bon.
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  18/20

  Par Elodie L.
  13 octobre 2016

  Un très bon plat, plein de saveurs. Cela ressemble bien à un Bourguignon revisité.
  Tout le monde a adoré avec le chorizo qui a apporté un plus dans la sauce.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  28 octobre 2016

  Très bonne recette. C'est très savoureux, la viande est bien tendre. La sauce est très bonne aussi avec le chorizo.
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  18/20

  Par Christiane C.
  7 novembre 2016

  Un bon bœuf carottes avec beaucoup de saveurs. Le chorizo fort donne du peps.