Bolognaise au thermomix

Temps

Ingrédients

• 200g de boeuf
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 15g d'huile d'olive
• 500g de tomates
• 2 càs de concentré de tomates
• Persil, thym, origan
• 1 grosse pincée de sel poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Caroline V.
  22 avril 2013

  C'était ma première bolognaise au thermomix et je ne suis pas déçue. La sauce est bien relevée et on sent bien le goût de la tomate fraîche, en plus c'est rapide et économique. A refaire.
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  18/20

  Par Agnès L.
  2 mai 2013

  La sauce est bien relevée et a bien le goût de bolognaise, nous l'avons juste trouvée un peu liquide !
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  14/20

  Par Emilie G.
  3 mai 2013

  La recette n'a pas fait l'unanimité, les morceaux de bœuf rendent la bolognaise moins goûteuse, et les tomates n'étaient pas pelées (les enfants n'ont pas aimés les morceaux de peau de tomate dans leur assiette)! Mais l'assaisonnement était bon...
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  15/20

  Par Christine L.
  6 mai 2013

  Bonne recette classique. Personnellement, 200gr de viande pour 4, c'est trop peu. 300 à 350 gr me convient mieux et un peu plus de tomates aussi.
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  18/20

  Par Sophie A.
  6 mai 2013

  En 10 min, on a une sauce bolo maison.. Très bon goût.. Un tout petit peu liquide mais j'ai trouvé une recette bolo que je vais garder.
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  16/20

  Par Annie L.
  6 mai 2013

  Bonne recette rapide avec du goût, recette que j'apprécie car réaliser avec des produits frais. Toute la famille a aimé.
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  18/20

  Par Anne-marie P.
  13 mai 2013

  Une superbe bolognaise rapide à faire et surtout très bonne. Nous avons adorés, nous avons trouvés pleins de parfums et la viande est bien moelleuse et surtout réalisé avec des tomates fraiches, un vrai régal, nous avons aimé la consistance de la sauce, mais nous avons trouvé qu'il manquait un peu de viande il faudrait juste en remettre un peu plus.
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  20/20

  Par Julien B.
  14 mai 2013

  Une recette très rapide pour une sauce bolognaise et surtout du fait maison, on sait ce que l'on mange. Bonne consistance de la sauce à mon goût et beaucoup de goût en bouche, très parfumée. Merci pour cette recette.
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  15/20

  Par Emilie J.
  16 mai 2013

  Recette de sauce bolognaise rapide à faire. Permet de faire une sauce avec des produits bien frais. J'aurais également rajouté un peu de viande. La sauce était un peu trop liquide.
  Mais savoureuse dans l'ensemble, je la garde!
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  18/20

  Par Stephanie M.
  30 mai 2013

  Bonne sauce bolognaise, simple et rapide à faire.
  Riche en goût.
  À refaire... forcément les enfants ont adoré avec des pâtes, c'est super.