Boudins blancs à la moutarde

Temps

Ingrédients

• 2 boudins blancs
• 1 échalote
• 1 càs de moutarde
• 20 cl de crème
• 20 g de beurre
• 1 gousse d'ail

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Isabelle D.
  7 février 2017

  Apporte un plus au boudin blanc mais c'était trop gras, j'aurais bien ajouté des légumes dans la sauce.
• • 
  • 
  17/20

  Par Gwladys G.
  5 octobre 2017

  Une bonne recette de boudin blanc, tout le monde a apprécié petits et grands. Peut-être rajouté un poivron dans la sauce.
• • 
  • 
  18/20

  Par Hélène M.
  29 novembre 2017

  Ma sauce a vite réduit, la crème a fondu et le tout a "légèrement" bruni (quand je vois les autres photos surtout) mais c'est délicieux quand même ! Nous qui sommes habitués au boudin au four et bien certes c'est gras, mais c'est miam quand même !
• • 
  • 
  17/20

  Par Marina S.
  23 janvier 2018

  Une sauce très bonne le tout est très bon mais j'aurais préféré poêler les boudins avant.
• • 
  • 
  19/20

  Par Roseline P.
  7 février 2018

  Cette petite sauce goûteuse et rapide à faire accompagnait parfaitement les boudins blancs. C'est vite préparé... et vite mangé aussi ! J'avais mis de la crème 12% et nous n'avons pas du tout trouvé cela gras.
• • 
  • 
  17/20

  Par Valérie K.
  22 février 2018

  J'ai l'habitude de préparer le boudin au four, mais là ça change et nous avons apprécié. Bonne sauce et bon assaisonnement. Nous l'avons mangé avec des endives braisées.
• • 
  • 
  20/20

  Par Isabelle T.
  19 mars 2019

  Très bonne recette de boudin blanc. La sauce crème moutarde agrémente et enrobe vraiment bien le boudin. À refaire!