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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 5/6 carottes
- 2/3 navets
- 2 poireaux
- 2 oignons
- 1 branche de céleri
- 1 brance de persil
- 1 cube Cub'or
- 600 gr de viande de boeuf (jarret, paleron...)
- Sel, poivron, huile d'olive
Recette
1.
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une cocotte.
2.
Couper votre viande en gros morceaux et les faire saisir.
3.
Recouvrir la viande d'eau, ajouter votre cub'or et mettre à feu doux.
4.
Epluchez et couper les carottes en rondelles et les navets en quartiers, puis les mettre dans la cocotte.
5.
Emincer les branches de persil et de céleri, puis les ajouter dans la cocotte.
6.
Finir par les poireaux, saler et poivrer, puis réduire un peu le feu et laisser mijoter pendant 1h environ.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez y ajouter 1 ou 2 tomates. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
La recette est simple et plutôt bonne, mais je m'attendais à un bouillon type bouillon au vermicelle, mais là j'ai obtenu plutôt de la viande en sauce, donc certes bon, mais pas le plat souhaité.
- 19/20
C'est très très bon, on aime beaucoup à la maison !
Par contre, j'ai dû faire cuire 3H00.
J'ai ajouté une tomate.
