|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 35 g de cranberries séchées Seeberger
- 35 g de cerneaux de noix Seeberger
- 200 g de chèvre frais
- 1/2 bouquet de menthe
Recette
1.
Concassez les noix et torréfiez-les dans une poêle sèche. Coupez les cranberries en petits dés. Ciselez la menthe. Mélangez ces 3 ingrédients dans un bol avec une pointe de fleur de sel et de poivre.
2.
Formez de petites boules de chèvre à l'aide de la paume de votre main. Réservez au frais.
3.
Roulez les boulettes de chèvre dans votre préparation.
4.
Dégustez de suite ou réservez au frais.
Suggestions du posteur
« Si vous aimez, ajoutez une pointe de piment dans la préparation aux cranberries. »
