Boulettes amande au chocolat.

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Note sur 20

16.5

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16
20

Confiserie & friandises

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

8 pers et +

Dans un saladier versez la poudre d'amande.

Préparez un sirop: pour cela, faites cuire pendant une dizaine de minutes le sucre semoule, le sucre vanillé et 10cl d'eau.

Versez le sirop sur l'amande. Mélangez avec une spatule jusqu'à ce que le mélange refroidisse et puis mélangez avec la main.

Confectionnez des boules.

Faites fondre le chocolat au bain Marie.

A l'aide de cure-dents, trempez les boules dans le chocolat.

Laissez refroidir.

Décorez selon votre choix :)

« Un bon café au lait. »

17/20
Par Magali G.
12 décembre 2012
C'était très bon, j'ai eu un petit problème au moment de les tremper dans le chocolat (elles se démonte un peu). Mais elles ont survécues. Du coup pas très présentable, mais très bon.
15/20
Par Cathy R.
13 décembre 2012
Pas réussi mon trempage dans le chocolat avec le cure dent.
Je les ai mis sur une cuillère et trempé comme cela dans le chocolat.
Leur forme est un peu bizzare mais ils ont l'air bon.
15/20
Par Maryline R.
17 décembre 2012
Les boulettes ne sont pas très faciles à réaliser car cela colle beaucoup aux mains. Lorsque on les met dans le chocolat il est plus simple d'utiliser un pinceau silicone. Très bon en goût mais j'aurais peut-être préféré une texture croquante.
16/20
Par Laetitia G.
1 janvier 2013
Pour moi aussi, le trempage a été fait à la cuillère, car les boules manquaient un peu de fermeté ! Il faudrait peut être les placer au réfrigérateur avant, pour qu'elles durcissent vraiment... Mais le résultat était quand même très bon !
17/20
Par Valérie K.
7 janvier 2013
Un peu de difficulté avec le trempage. Je l'ai réalisé moi aussi avec une petite cuillère. Les boulettes étaient bonnes.