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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 320 g de beurre
- 320 g de sucre en poudre
- 8 oeufs
- 320 g de farine
- 4 càs bombées de cacao non sucré
- 1 càs bombée de cannelle moulue
- Zeste râpé d'un citron
- Glaçage :
- 500 g de sucre glace
- 8 càs de rhum
Recette
1.
Battre le beurre bien mou et le sucre en mousse, puis ajouter les oeufs un à un.
2.
Incorporer la farine tamisée avec le cacao, la cannelle et le citron.
3.
Beurrer la plaque du four (idéalement une plaque à bûche, avec un rebord de 1 cm de hauteur).
4.
Verser la pâte en l'égalisant et faire cuire 15/20 minutes à 180°C four préchauffé.
5.
Avant la fin de la cuisson, préparer le glaçage : mélanger le sucre glace avec le rhum, puis ajouter de l'eau chaude, jusqu'à obtenir un mélange épais (comme du nutella fondant).
6.
Verser le glaçage sur tout le dessus du gâteau dès la sortie du four.
7.
Laisser refroidir et couper dans la forme choisie (moi j'ai fait des cubes).
Suggestions du posteur
« Se conservent dans une boîte bien fermée. Biscuits pour les amateurs de rhum (pas pour les enfants), car le glaçage est très parfumé ! »
