Bricks à la chair à saucisse

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Note sur 20

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14
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

2 pers

Faire revenir la chair à saucisse à la poêle.

Mettre le beurre dans un bol et chauffer 1 minute au micro-ondes.

Ajouter alors la farine, bien mélanger et ajouter la moitié de lait. Bien mélanger.

Mettre 2 minutes au micro-ondes, le mélange s'est alors épaissi.

Bien mélanger et ajouter le reste de lait petit à petit, pour obtenir une béchamel épaisse.

Mélanger à la chair à saucisse.

Plier une demi feuille de brick en 2.

Disposer une bonne cuillerée dans le coin droit et plier la bricks plusieurs fois sur elle même en triangle.

Cuire 10 minutes à 180°C en retournant à mi-cuisson.

12/20
Par Andree Paule M.
27 novembre 2014
Perso, pas trop aimé. Mais mes invités ont apprécié.
16/20
Par Sandrine H.
27 novembre 2014
Les enfants ont adoré ces petits friands croustillants. J'avais un peu peur de l'association béchamel/chair à saucisse, mais c'est très bon.
15/20
Par Marina S.
16 mars 2017
Très bon mais la texture était un peu liquide. Je trouve la recette trop simple je pense qu'il faudrait ajouter des herbes et/ou ail-oignons.
11/20
Par Solen L.
10 juillet 2017
La recette est une bonne base mais cela manque de goût.
Il faudrait ajouter de l’assaisonnement (sel, poivre, herbes) et pourquoi pas des oignons.
18/20
Par Raphaelle M.
11 janvier 2019
Nous avons vraiment beaucoup aimé ces bricks ! J'ai été surprise de lire les autres commentaires concernant le fait que c'était fade, ça ne l'était pas du tout pour nous, ça doit dépendre de la chair à saucisse. J'ai fait la béchamel qu'avec 100 ml de lait car sinon c'était trop liquide comme l'a dit une autre testeuse. A refaire !