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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 3 feuilles de bricks
- 250 g d'épinards décongelés
- 2 palets de chèvre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 petit Suisse
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Mélanger les épinards avec le jaune d'oeuf.
2.
Ajouter les palets de chèvre coupés en morceaux : bien écraser à la fourchette.
3.
Ajouter le petit Suisse, sel et poivre.
4.
Couper une feuille de brick en 2.
5.
Déposer dans un coin une bonne cuillère de mélange aux épinards et pliez la feuille de brick sur elle même plusieurs fois en triangle.
6.
Déposer sur une plaque de papier sulfurisé et cuire 10 à 15 minutes à 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Nous n'avons pas trop aimé. Nous trouvons qu'il y a trop d'epinards. Le fait de plier la feuille de brick est etouffant : trop de pâte. Il manque des épices pour relever....
- 10/20
Bricks un peu fades, il y a beaucoup trop d'épinards, on ne sent pas le chèvre.
- 17/20
Simple mais très bon. Je n'ai pas compris pourquoi un paquet de gruyère râpé dans les ingrédients et non dans la recette finale. Je pense que cela aurait était meilleur avec !
