Brioche facile par Marie T.

Temps

Ingrédients

• 350 GR de farine
• 1 sachet de levure de boulangerie
• 3 CS de lait
• 130 GR de beurre
• 70 GR de sucre
• 1 cc de miel
• 3 Oeufs
• Une pincée de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Agnès L.
  25 mars 2013

  Une pâte facile à travailler, j'ai pu la fourrer au nutella ! Et au final une brioche bien gonflée et moelleuse ! Recette approuvée !
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  16/20

  Par Christiane C.
  25 mars 2013

  Super bonne recette, simple et rapide, un peu sec à l'intérieur. 130 grammes de beurre c'est énorme pour moi...c'est vraiment une brioche au beurre.
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  15/20

  Par Eva I.
  26 mars 2013

  Brioche bien moelleuse (vu tout le beurre, ça peut!) mais trop sucré pour nous. (Question de goût!)
  On a quand même apprécié au petit déjeuner.
  Sinon la recette est facile à faire comme le dit l'intitulé.
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  19/20

  Par Vanessa R.
  2 avril 2013

  Je la trouve très moelleuse, avec un bon goût de beurre (c'est ce qui fait son charme et sa texture) par contre ma pâte n'a pas du tout triplé de volume, même pas tout à fait doublé, alors je l'ai quand même dégazé et façonné puis faites relevé 20min dans le moule à cake, sinon elle aurait été raplaplat. Elle aurait été plus jolie en badigeonnant de jaune d'oeuf. Elle me convient parfaitement et c'est ma recette préférée de brioche. Je ne mets pas 20 juste pour le temps de levée sinon PARFAIT !!
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  17/20

  Par Françoise G.
  4 avril 2013

  Nous avons beaucoup apprécié cette brioche mais la pâte n'a pas levé comme indiqué dans la recette. Je l'ai remise 30mn supplémentaires au four pour qu'elle lève un peu plus. Elle était collante (c'était signalé) et il m'aurait été impossible de la tresser comme d'autres testeurs !
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  10/20

  Par Caroline D.
  8 avril 2013

  Ma pâte n'a pas du tout gonflé et pourtant je l'ai laissé presque 1 heure...De plus, il n'est pas indiqué quand mettre le beurre...mon erreur est peut être là ? dommage car je suis sûre qu'au goût elle doit être top...
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  14/20

  Par Marina S.
  10 avril 2013

  Elle est bonne mais pas très aérée, nous avons aimé mais ça ressemble plus à un gâteau qu'à une brioche !
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  18/20

  Par Josseline D.
  12 avril 2013

  Très bonne recette. J'ai fais la pâte au kitchenaid en respectant l'ordre c'est parfait. Il y a plus de beurre que dans mes autres recettes de brioches mais je pense que c'est ce qui lui donne son moelleux.
  A refaire .
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  15/20

  Par Sandrine M.
  15 avril 2013

  Brioche facile à faire comme son nom l'indique. Elle a un bon goût de beurre mais elle est peut-être un peu trop sucrée. Par contre, elle n'a pas tellement gonflée, du coup la mie est un peu serrée.
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  10/20

  Par Julie G.
  30 mai 2013

  Désolée pour cette note mais la pâte n'a pas du tout gonflé, j'ai pourtant suivi la recette à la lettre. La brioche est trop compacte à mon goût.