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Temps
Ingrédients
- 500g de farine
- 75g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'oeuf
- 1 oeuf entier
- 125g de beurre demi sel mou en morceaux
- 25g de levure boulangere
- 200g de lait
- 1 cuil a soupe de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de sucre prelée
Recette
Suggestions du posteur
Il vous faut veiller a ce qu'elle lève bien lors des deux temps de repos qui peuvent être prolonger selon la température extérieure ou l'humidité de l'air.
On peut la personnaliser en remplaçant la fleur d'oranger par un tout autre parfum : vanille, rhum, etc.....
bonne dégustation a vous »
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
je suis désolée, moi je l'ai fait à la main car pas de thermomix. Soit j'ai loupé quelque chose ou c'est à faire que avec le thermomix. On a pas aimé du tout pourtant la photo nous a fait envie et quand je vois les photo des autres testeurs je me dit ba mince. Désolée pour la note.
- 19/20
Facile à faire, très bonne le jour même et se conserve bien dans un torchon !!! J'en referai sans hésiter !!
- 16/20
Bonne brioche, mie tendre et aérée, après il faut aimer ce goût particulier de fleur d'oranger.
- 18/20
Bien réussie. Ma brioche a bien montée, elle a l'air un peu trop cuite mais pas du tout. Elle est bien moelleuse. C'est une bonne recette que je garde.
- 18/20
Très légère et une mie très aérée !!
Un pur bonheur cette brioche ! - 18/20
Très bonne brioche bien aérée comme je les aime et bien moelleuse. Très bonne conservation.