Brochettes de poulet au citron

Temps

Ingrédients

• 2 escalopes de blanc de poulet
• 4 c. à s. de jus de citron
• 2 c. à c. de miel de fleur
• sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Céline P.
  4 février 2013

  J'ai beaucoup aimé ce petit goût de miel, la viande légèrement caramélisé à l'extérieur était fondante à l'intérieure !!
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  17/20

  Par Therese L.
  6 février 2013

  Recette simple. Bien expliquée, bien détaillée. Le poulet est bien tendre, le miel permet de carameliser la viande. Cela change de d habitude. Très bon en goût.
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  18/20

  Par Celine T.
  6 février 2013

  Une viande moelleuse qui a un bon goût caraméliser avec l'apport de miel.
  Nous avons beaucoup aimé cette marinade qui vas très bien avec le poulet.
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  18/20

  Par Gwladys G.
  8 février 2013

  Une très bonne recette simple et originale!!
  Mes enfants et mon mari ont beaucoup apprécié l'association du miel et du citron !!
  J'ai accompagné ces petites brochettes de frites normales car je n'avais pas de polenta sous le coude :)
  A refaire rapidement!
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  16/20

  Par Christèle E.
  12 février 2013

  Le mélange est surprenant mais bon. Dommage que le miel ai trop caramélisé la brochette, mais à refaire tout de même. Servie avec les beignets de Mozzarella d'Alexandra A.
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  20/20

  Par Marina S.
  13 février 2013

  C'est le genre de recette que j'aime beaucoup. Ici le goût du citron est adoucis par le miel. Je laisse une nuit au frigo avec la marinade.
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  17/20

  Par Bernadette C.
  22 février 2013

  Très bonne recette. Mélange citron-miel original. J'ai cuit mes brochettes sur une petite plancha que je mets sur ma cuisinière à gaz. Nous nous sommes régalés.
  A refaire.
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  15/20

  Par Mélanie V.
  5 mars 2013

  La marinade a un très bon goût et est rapide à faire. Le vrai plus de cette recette, c'est qu'on peut cuire les brochettes à la poêle ce qui apporte un peu de soleil en plein hiver. Le poulet prend un bon caramélisé. A refaire.
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  16/20

  Par Amandine W.
  18 mars 2013

  Recette très facile à réaliser. Nous avons trouvé le goût du citron un peu prononcé, par contre le miel permet une belle coloration des brochettes. A refaire avec moins de citron et plus d'épices. Recette bien agréable pour un petit diner vite prêt et surtout vite mangé !
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  16/20

  Par Perrine D.
  27 mars 2013

  Recette agréable au niveau du goût avec l'alliance subtile miel/citron. Il ne faut pas hésiter à prolonger la cuisson pour bien laquer la viande qui reste néanmoins vraiment fondante et moelleuse, ce qui est particulièrement appréciable.