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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Viande d'agneau coupée en cubes (800 gr environ)
- 2 càs de cumin
- 3 gousses d'ail, 1 oignon
- 1 càc de paprika
- 1/2 à 1 càc d'harissa (selon vos goûts)
- 1/2 bouquet de persil
- 5 càs d'huile d'olive
Recette
1.
Préparer la marinade et y mettre votre viande. Laisser deux heures.
2.
Remuer de temps à autre, pour que votre viande s'imprègne bien des parfums.
3.
Mettre sur barbecue ou plancha.
4.
Arroser avec la marinade.
Suggestions du posteur
« Un délice avec des brochettes bananes-fruits secs (recette postée). »