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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de filet de dinde ou poulet
- Le jus de 2 citrons
- 1 càs de curry
- 2 gousses d'ail
- 1 cm de gingembre frais râpé
- 2 càs de persil haché
- 2 càs de sauce soja
- 2 càs d'huile d'olive
- Poivre
- 20 tomates cerises
Recette
1.
Couper la viande en cubes de 3 cm sur 3 cm.
2.
Hormis les tomates, mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Poivrer.
3.
Laisser mariner 2 h mini.
4.
Monter les brochettes en alternant la viande avec des demi-tomates.
5.
Cuire au barbecue ou à la plancha.
6.
Servir chaud.
Suggestions du posteur
« Je conseille de laisser mariner toute une nuit de préférence mais au minimum 2 h. »
