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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 courgette
- 1 poivron
- 250 g de tomates cerises
- 2 càs de sauce soja sucrée
- 1 càc de basilic
- 1 càc de thym
- 1 càc d'ail
Recette
1.
Dans un récipient mélanger le thym, le basilic, l'ail et la sauce soja.
2.
Lavez vos légumes. Coupez vos tomates cerises en deux. Coupez votre courgette en 4 sur la longueur puis faites des cubes à partir de chaque lamelle. Coupez votre poivron en petits morceaux.
3.
Versez vos légumes dans la sauce et mélangez le tout. Laissez mariner 5-10 min, puis faites vos brochettes. Alternez un morceau de tomate, un morceau de poivron et un morceau de courgette. Réitérez jusqu'à arriver à la bonne hauteur de brochette que vous souhaitez.
4.
Allumez votre plancha, dès qu'elle est chaude, faites cuire vos brochettes dessus, le temps de cuisson dépend de la plancha. Quand vos brochettes sont presque cuites, versez un peu de votre sauce dessus.
5.
À servir chaud de préférence.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Je les ai servies avec mes beignets d'aubergines, vous trouverez la recette sur le site. Bonne dégustation ! »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Ces brochettes sont excellentes ! La marinade à base de soja se marie à merveille avec les légumes ! L'ail, le thym et le basilic apportent beaucoup de saveur ! Une vraie réussite ! Pour un plat végétarien complet, j'ai servi ces brochettes avec un riz basmati ! Un régal !
- 18/20
Une très bonne idée de recette. Les légumes sont cuits comme il faut et restent bien croquants. La sauce soja et les aromates apportent une saveur très agréable. L’ajout de petits oignons frais aurait été un plus. Une recette à refaire très vite, parfaite pour les barbecues d’été.
