Brouillade gourmande

Temps

Ingrédients

• 8 oeufs
• 1/2 botte de persil
• 80 d'emmental (ou comté)
• 2 càs de crème fraîche épaisse
• 25 g de beurre
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Amandine W.
  31 mars 2020

  Recette rapide et gourmande, j'aurais ajouté un peu d'ail pour donner du Peps. Le persil est un vrai plus.
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  16/20

  Par Claudine O.
  7 avril 2020

  Le mélange oeuf-persil-gruyère était bon mais manquait d'un peu de saveurs (un ajout d'ail aurait pu être judicieux). Sinon je ne suis pas sûre que l'ajout de la crème soit utile.
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  17/20

  Par Lisianne P.
  7 avril 2020

  Très bonne recette, nous avons adoré. La prochaine fois je mettrai un peu moins de persil. Mais une recette simple et rapide à faire. Je la garde sous le coude !
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  18/20

  Par Isabelle K.
  15 avril 2020

  Une recette ultra facile et rapide avec des ingrédients qu'on a facilement sous la main. Nous nous sommes régalés en toute simplicité. La combinaison des ingrédients est certes basique mais elle est surtout efficace; avec le persil qui apporte beaucoup de saveur sans pour autant trop s'imposer et la crème qui empêche aux œufs de s'assécher rendant le tout bien onctueux. Le fromage complète parfaitement le plat. Je referai la recette bien volontiers, merci !
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  19/20

  Par Sandrine H.
  21 avril 2020

  Très bonne recette, nous avons tous beaucoup aimé, simple et rapide à faire. Je la garde moi aussi sous le coude, je la referai souvent !
  
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  16/20

  Par Celine T.
  22 avril 2020

  Les œufs sont bien onctueux. Simple et rapide à faire.