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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 pains spéciaux pour bruschetta
- 4 ou 5 tomates
- 1 oignon
- Herbes de provence
- 1 boule de mozzarella
- Quelques tranches de jambon fumé Jeca
Recette
1.
Faire revenir les tomates coupées en dés et l'oignon coupé en lamelles dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 20 min.
2.
Pendant ce temps, faire pré-cuire les pains au four pendant 10-15 min.
3.
Une fois les pains précuits et le coulis prêt, déposer le coulis sur les pains. Ajouter des morceaux de mozzarella et remettre au four.
4.
Une fois la mozzarella fondue, sortir les bruschettas du four et ajouter sur le dessus le jambon cru fumé découpé en petits morceaux ou en chiffonnade.
5.
Ajouter un filet d'huile d'olive. Déguster avec une salade.
