Burger au barbecue

Burger au barbecue  - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 pains à hamburger
  • 4 steaks hachés
  • 1 oignon rouge
  • 2 càc de vinaigre balsamique
  • 1 tomate
  • 8 tranches d'emmental
  • 1/4 de concombre
  • Feuilles de salade
  • Ketchup et/ou autres sauces

Recette

1.
Avant de lancer la cuisson du barbecue, préparez les différents éléments.
2.
Émincez l'oignon et faites-le revenir doucement dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'huile neutre. Quand les oignons sont tendres, déglacez au vinaigre balsamique et laissez cuire encore environ 5 minutes.
3.
Coupez la tomate et le concombre en tranches.
4.
Au barbecue, mettez les steaks hachés à cuire le temps nécessaire en fonction de la cuisson que vous désirez.
5.
Mettez les pains à hamburger à dorer, face intérieur face aux braises (attention le pain chauffe très vite).
6.
Quand les pains sont dorés, retournez-les et placez une tranche d'emmental sur les fonds. Placez l'autre tranche d'emmental sur les steaks.
7.
Assemblez les hamburgers en ajoutant les oignons, les tomates, la salade et les concombres. Assaisonnez avec le ketchup et une autre sauce si vous le souhaitez et servez.
8.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    23 août 2016

    Un bon burger, le concombre apporte du croquant, l'oignon du sucré, pratique pour l'été à faire au barbecue.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    23 août 2016

    Un burger qui ne change pas du traditionnel, l'oignon rouge donne beaucoup de saveur. Ça manque de sel et de poivre pour la viande et les oignons. Un flacon figure sur la photo des ingrédients mais rien dans le déroulé. La salade figure dans les ingrédients mais pas sur les 2 photos donc j'en ai pas mis non plus.

  • 19/20
    Par Isabelle K.
    25 août 2016

    Un délice ! Nous avons trouvé ce burger vraiment extra ! L’ajout des oignons au vinaigre est une très bonne idée qui apporte beaucoup de douceur. La tomate et le concombre donnent du croquant et de la fraîcheur. Le mariage des ingrédients est très réussi. Avec le ketchup, j’ai ajouté de la moutarde aux condiments (comme «autres sauces» suggérées). J’aurais juste ajouté aussi des rondelles d’oignon frais pour contraster avec la douceur de l’oignon cuit et ainsi lui donner un peu plus de relief.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    29 septembre 2016

    Le plus de cette recette c'est l'oignon rouge un peu caramélisé, un délice. Le concombre apporte du croquant et de la fraîcheur. Nous avons bien apprécié.

  • 17/20
    Par Marina S.
    10 septembre 2018

    Très bon, je préfère en ajoutant d'autres sauces comme de la sauce burger ou de la mayo.

 

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