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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
1 pers
- Un gros pain pour hamburger (sésame) (pour un burger)
- 1 gros steak haché
- 1 toastinette cheddar (ou deux)
- Salade verte
- 1 ou 2 gros oignon rouge
- 1 tomate
- 1 boursin figue (à mettre entier ou pas, c'est selon votre goût)
- (Un peu de sauce Worcestershire ou barbecue ou autre)
- (Un peu de poireaux nouveaux crus ou oignons nouveaux cru)
- Mayonnaise
- Sel, poivre, persil
Recette
1.
Émincer la salade (poireau et/ou oignons nouveaux).
2.
Couper les tomates en tranches et l'oignon rouge en tranche fines.
3.
Faire cuire les oignons en ajoutant sel et sucre.
4.
Soit faire cuire le steak haché ou le laisser cru.
5.
Faire cuire le steak avec sel, poivre et une ou 2 tranche(s) de toastinette dessus. Dans le gras de cuisson, poêlé l'intérieur des pains.
6.
Monter vos burger.
7.
Sur la partie inférieur :
8.
Tartiner très généreusement de boursin.
9.
Placer vos steaks, bien poivrer
10.
(Ajouter un peu de sauce Worcestershire ou barbecue et/ou autre)
11.
Les oignons rouge
12.
(Oignons ou poireaux nouveaux)
13.
Persil
14.
Sur le chapeau :
15.
Tartiner de boursin et/ou mayonnaise
16.
La salade (+ un peu de mayonnaise)
17.
2 ou 3 tranches de fromage
18.
Refermer le burger et déguster tout de suite ou faire chauffer un peu
Suggestions du posteur
« Selon votre souhait soit vous obtenez un burger avec un steak cru (on peut même le manger froid : placer l'hamburger un peu au frais avant de le manger) ou burger avec un steak cuit !
Recette à adapter selon le nombre de personne et la taille de vos pains. »
Recette à adapter selon le nombre de personne et la taille de vos pains. »
