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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 galette mexicaine par personne
- 1 tranche de fol épi par personne
- De la mayonaise
- 2 blancs de poulet
- 1 gros oignon
- 1/4 de cuillère à café de sel, la pointe d'un couteau de poivre
- Le jus d'un demi citron
- 1/4 de cuillère à café de paprika, 1/4 de cumin, 1/4 de gingembre, 1 bouillon de volaille en cube
- Colorant alimentaire facultatif
- Huile d'olive
- Un peu de coriandre
Recette
1.
Couper finement l'oignon et le coriandre.
2.
Couper le poulet en petits cubes.
3.
Dans un saladier mettre le poulet verser le jus de citron, et ajouter toutes les épices. Ajouter le coriandre.
4.
Dans une poêle, mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon.
5.
Ajouter le poulet et laisser le cuire une dizaine de minutes.
6.
Faire chauffer les galettes 30 secondes au micro-ondes, les badigeonner de mayonnaise, y poser une tranche de fol épi au centre.
7.
Déposer du poulet sur la tranche et refermer. Piquer avec des cure-dents pour bien refermer le tout.
Suggestions du posteur
« Avec une petite salade fraîche un vrai régal. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
L'association des épices est agréable, cependant je pense qu'avec de la salade ou des tomates à l’intérieur cela serait plus complet.
- 13/20
C'est simple à faire mais le résultat est sec. Ajouter de la tomate et de la salade serait un moyen d'y remédier.
- 20/20
Délicieux burritos!!! J'ai adoré mais je pense qu'il faudrait y ajouter un peu plus d'épices.
