cake à la banane léger

cake à la banane léger - Adeline P.
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Recette proposée par
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3 recettes postées
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 220g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cc de cannelle
  • 110g de matière grasse à 41%
  • 100g sucre roux
  • 1cc d'édulcorant
  • 1 cc d'extrait de vanille
  • 2 oeuf poule
  • 2 grosse banane bien mûres
  • 125g de fromage banc à 0%

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Tamiser dans un saladier la farine, la levure et la cannelle.
3.
Dans un autre saladier battre la matière grasse, le sucre roux, l'extrait de vanille, l'éducorant à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que vous ayez un mélange compact.
4.
Ajouter le fromage blanc, Mélanger avec le fouet électrique
5.
Puis ajouter les 2 oeufs, un à un en attendant que le premier oeuf soit bient incorporer.
6.
Ajouter le mélange farine-cannelle-levure.
7.
Ecraser les bananes dans un bol et ajouter le au reste de la préparation.
8.
Mettre dans un moule à cake et mettre à cuire pendant 1 heure à 180°C.
9.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le cake.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez l'accompagner avec un sorbet. Vous pouvez le manger en dessert ou au petit déjeuner ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Julie G.
    18 octobre 2012

    Très bon gâteau qui a beaucoup plu.
    La banane et la canelle se marient très bien !

  • 18/20
    Par Joelle V.
    21 octobre 2012

    Très bonne recette, cake très moelleux !

  • 18/20
    Par Joelle F.
    25 octobre 2012

    Recette sympa !!
    Cake à goûter et à refaire

  • 14/20
    Par Brigitte P.
    1 novembre 2012

    Je n'ai pas trop aimé le mélange banane cannelle.

  • 11/20
    Par Karen B.
    2 novembre 2012

    Cake moelleux ! La texture était très bien, cependant je n'ai pas du tout aimé l'association cannelle banane et sucre vanille.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    11 février 2013

    Un cake moelleux et léger.
    On sent bien la banane et il y a une bonne association entre la banane et la cannelle!

  • 17/20
    Par Celine T.
    25 février 2013

    Un très bon cake à la banane bien moelleux. Toute la famille a adoré ce mélange de saveur.
    Je l'ai laissé un peu moins longtemps pour la cuisson mais cela est dû à mon four.
    Pourquoi pas y rajouter un peu de rhum pour le goût aussi.

  • 2/20
    Par Marie E.
    5 mars 2013

    J'ai suivi chaque étape à la lettre... et ce fut une pure cata!! J'ai obtenu un gâteau pateux, pas cuit, pas bon... inmangeable... Je n'ai pas compris ce qu'il s'est passé!!! Je n'aime pas le gaspillage..et là pour le coup..Poubelle...En plus il y avait que de bons ingrédients dans cette recette...mais bon c'est aussi la règle du jeu de R.A.... Désolée pour la note mais pour moi ce ne fut pas un cake à la banane léger...

  • 16/20
    Par Marine G.
    18 mars 2013

    Très bon mais souci pour le démouler :(

  • 16/20
    Par Gaelle R.
    3 avril 2013

    Recette très simple à faire et très bonne. Le mélange avec la cannelle est un plus et nous avons bien aimé.

 

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