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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 tranches de jambon
- 10 tomates confites
- 180 g de fromage à raclette
- 2 oeufs
- 20 g de beurre
- 10 cl de lait
- 175 g de farine
- 10 cl de vin blanc
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre du moulin
- 1 c. à soupe de basilic déshydraté ou frais
Recette
1.
Préchauffer le four à th 6 - 180°C. Coupez les tomates confites en morceaux et le jambon en lanières. Détaillez en petits morceaux.
2.
Cassez les oeufs dans une jatte. Ajoutez la farine, la levure, du sel, du poivre et mélangez. Versez le lait et le vin blanc. Incorporez le fromage à raclette, le basilic, les tomates confites et le jambon. Mélangez bien après chaque ajout.
3.
Beurrez un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Versez la préparation. Enfournez pour 40 minutes. Démoulez et servez tiède ou froid.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez accompagnez d'un vin ARBOIS. Bonne dégustation ! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonne recette de cake, apéro dînatoire réussi grâce à toutes ces bonnes recettes, on peut le décliner avec d'autres fromages mais très réussi avec le fromage à raclette très bien dosé, recette à garder précieusement.
- 18/20
Un cake très complet, très gourmand et hyper facile à faire.
Je l'ai trouvé toutefois un peu compact. - 17/20
Un cake très sympa pour l’apéro qui peut même se manger avec une salade en entrée je pense.
