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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 banane bien mûre
- 1 càs bombée de Ricoré
- 125 g de farine
- 125 g de maïzena
- 2 yaourts natures (250 g)
- 2 oeufs
- 60 g de poudre d'amande
- 90 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Recette
1.
Dans un saladier, verser les 2 yaourts et bien mélanger pour les "liquéfier".
2.
Ajouter la Ricoré (vous pouvez préalablement chauffer un peu les yaourts au micro-ondes pour qu'il se dissolvent mieux).
3.
Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la banane et l'écraser pour bien l'incorporer.
4.
Ajouter les jaunes d’œuf et fouetter.
5.
Incorporer dans l'ordre : la maïzena, la farine, la levure puis la poudre d'amande.
6.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
7.
Dans un moule en silicone, verser le tout et faire cuire dans un four chaud à 180°C pendant environ 45 min (à surveiller).
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Avec cette quantité de pâte, j'ai obtenu 2 gâteaux comme sur la photo. »
