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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 150 g de poulet rôti
- 80 g de tomates séchées
- 50 g de grada padano ou de parmesan
- 2 cuillères à café de Pesto
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de levure
- Poivre
Recette
1.
Coupez les tomates séchées et le poulet en petits morceaux.
2.
Préchauffez le four à 180°C.
3.
Battez les œufs avec le yaourt et le pesto. Ajoutez l'huile d'olive.
4.
Incorporez la farine et la levure, poivrez (inutile de saler, les tomates séchées et le poulet le sont suffisamment).
5.
Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez le parmesan, le poulet et les tomates. Mélangez bien.
6.
Versez la pâte dans un moule à cake (beurré si besoin).
7.
Faites cuire 40 min à 180°C.
Suggestions du posteur
« Servez tiède ou froid en apéritif. »
Son avis sur :
« J'ai utilisé l'huile d'olive Toscoro, dont j'aime beaucoup la saveur, elle sent vraiment l'olive ! Et le bec verseur est très pratique pour les assaisonnements. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Excellent cake, le pesto donne une note parfumée au cake nous avons adoré, mes convives aussi.
Une préférence pour le manger tiède. - 17/20
Le cake a du goût et les ingrédients se marient bien ensemble. Le pesto amène un petit goût discret au cake. Légèrement trop cuit à mon goût, il était un peu sec. Merci pour ce partage.
