Cake au saumon et au chèvre frais

Cake au saumon et au chèvre frais - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 150 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café d'aneth
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 100 g de chèvre frais
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans une jatte, mélangez la farine et la levure, puis creusez un puits. Ajoutez les oeufs, l'huile, puis le lait, tout en délayant.
3.
Salez, poivrez et ajoutez l'aneth. Incorporez le saumon coupé en dés et le chèvre émietté.
4.
Répartissez la préparation dans des mini moules à cake ou bien un grand moule et enfournez le tout pendant 25 à 35 minutes, selon votre moule et votre four.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Virginie B.
    9 juillet 2014

    Ce cake est un vrai délice, il est léger. L'aneth apporte un bon goût. J'aurais cependant mis une tranche de plus de saumon et un peu plus de fromage.

  • 16/20
    Par Vanessa R.
    9 juillet 2014

    La levure est dans le pot avec le couvercle rouge. Ce cake a beaucoup de goût, l'association chèvre-saumon-aneth est souvent une réussite. Je n'aime pas le chèvre, je m'en remets donc à mes convives. Le temps de cuisson était un peu trop juste.

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    13 août 2014

    Un cake très simple à réaliser et très bon, cela fait une très bonne entrée. Facile à faire et avec beaucoup de goût. Tout le monde a beaucoup aimé. Le saumon se marie très bien avec le chèvre.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    29 août 2014

    Servi à l’apéritif, ce cake a fait sensation. La texture est impeccable, il est bien moelleux, pas du tout sec comme certains cakes salés que j’ai pu gouter. Les ingrédients sont bien équilibrés, l’aneth apporte « Le ». Il est très facile et très rapide à réaliser. Merci, je garde la recette !

  • 20/20
    Par Patricia L.
    6 juin 2016

    J'adore le goût que le chèvre apporte au cake, moi qui en suis pas fan, bravo ! Je referai la recette, mes invités aussi ont aimé.

  • 19/20
    Par Raphaelle M.
    22 juin 2016

    Bouchées très moelleuses au bon goût de saumon ! J'ai vraiment beaucoup aimé cette recette, parfaite pour un apéritif ou une entrée légère.

  • 16/20
    Par Aurelie K.
    10 janvier 2017

    Un cake bien moelleux, frais grâce au chèvre avec un bon petit goût à l'aneth. En revanche, je trouve qu'on ne sentait pas trop le goût du saumon, peut-être à essayer avec des rillettes de saumon pour accentuer le goût.

 

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