Cake au saumon

Temps

Ingrédients

• 200 gr de saumon fumé
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 20 gr de vin blanc
• 10 gr d'huile d'olive
• 20 gr de lait
• 2 càs de ciboulette
• 1 càs de persil
• 3 oeufs
• 150 gr de fromage de gruyère rapé
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Sandrine Z.
  4 septembre 2013

  Facile et rapide à faire (au Thermomix).
  Ce cake a très bon goût, mais est un peu sec pour moi.
  De plus, je l'ai trouvé un peu trop salé : peut-être l'ajout de sel est-il superflu, étant donné que le saumon fumé est déjà bien salé ??
  Je pense que je referai un test en ajoutant des dés de courgettes et des tomates. Merci pour le partage :0)
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  15/20

  Par Emilie B.
  4 septembre 2013

  Bonne recette, simple à réaliser. Ma déception c'est que je l'ai trouvée trop salée à mon goût, je le saurais pour une prochaine fois ( zéro sel en plus).
  Recette à refaire...
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  18/20

  Par Audrey H.
  6 septembre 2013

  Nous avons beaucoup aimé ! Il est très moelleux (froid le lendemain pour nous. Je n'ai pas salé en plus du saumon fumé.
  Pourquoi pas un peu de citron ou une sauce citronnée la prochaine fois,
  Merci pour cette recette que je garde ;)
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  16/20

  Par Vanessa B.
  11 septembre 2013

  Une recette avec beaucoup d'ingrédients, ce que je n'aime pas d'habitude. Malgré tout cela la recette est vraiment très bonne et les convives ont été conquis par cette entrée.
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  16/20

  Par Nathalie R.
  16 septembre 2013

  Très bon cake, il est léger, aussi bon tiède que froid. Idéal pour le soir avec une salade verte, et très rapide à préparer. Je n'ai pas mis de sel, et j'ai bien fait car le saumon fumé en apporte suffisamment. Je referai la recette mais j'essaierai de mettre de l'aneth la prochaine pour varier un peu.
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  18/20

  Par Roseline P.
  18 septembre 2013

  Bien moelleux et goûteux et tellement rapide à préparer. Je n'ai pas rajouté de sel moi non plus et cela allait très bien comme ça.
  Je l'ai fait en version "mini cakes" : ils étaient tout mignons.
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  20/20

  Par Vanessa J.
  3 octobre 2013

  Cake simple à faire. Les invités ont adoré son moelleux, ainsi que le goût du saumon. Je garde la recette précieusement.
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  16/20

  Par Florence G.
  3 octobre 2013

  Le saumon est très bon dans le cake et cela passe très bien ! Je l'ai fait pour un pot de départ en retraite et il n'a pas fait long feu ! Cependant pour ma part, je l'ai trouvé un peu trop serré et pas assez moelleux et aéré à mon goût.
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  15/20

  Par Anne D.
  9 octobre 2013

  Recette très claire et simple à suivre, surtout avec Mister Momix. Un petit souci de cuisson mais dû à mon four. Par contre le sel est effectivement de trop. Je referai, mais avec plus de saumon et sans sel, et en remplaçant la ciboulette par de l'aneth pour varier. Recette à conserver. Merci pour le partage.
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  18/20

  Par Solen L.
  30 octobre 2013

  Vraiment délicieux ! Le cake n'est pas sec, on retrouve bien le goût du saumon. Je n'ai pas rajouté de sel de peur de gâcher le plat et qu'il soit immangeable car trop salé. Le sel contenu dans le saumon est suffisant.