15
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 œufs
- 150 g farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl huile
- 12.5 cl de lait
- 100 g de gruyère
- 150 g de pointes asperges
- 100 g de girolles
- 20 g de beurre
- des herbes de provence
- du coriandre
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
- 1 échalote hachee
Recette
1.
Cuire les asperges pelées dans l'eau bouillante pendant 20 min et réserver.
2.
Laver les girolles sous un filet d'eau et les poeler dans du beurre pendant 3 minutes, ajouter ensuite l'échalote hachée et les herbes.
3.
Ajouter ensuite les asperges coupées en morceau dans les champignons.
4.
Dans un saladier mettre la farine, la levure, les œufs et (l'huile et le lait chauffés) et le gruyère râpé.
5.
Mélanger ensuite aux champignons et aux asperges.
6.
Cuire dans un moule 45 min environ à 180 degrés .
Suggestions du posteur
« En apéro ou en entrée froide avec une salade »
