Cake aux légumes par Christiane C.

Cake aux légumes - Christiane C.
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 125 g de farine
  • 1 càc de levure
  • 40 g de beurre salé fondu
  • 2 oeufs
  • 1 petite boite de macédoine de légumes
  • 1/2 poivron rouge coupé en fines lanières
  • 2 càs de parmesan
  • 1 dl de crème de soja
  • 1 càc d'ail poudre
  • 1 peu de paprika
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Facultatif : tomates cerises selon vos goûts
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter en dernier la macédoine, le poivron, et les tomates coupées.
3.
Mettre dans des moules en silicone et faire cuire environ 20 à 30 minutes à 180°C (selon la quantité mise dans vos moules et le four utilisé).
4.
Bonne dégustation !

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