Cake Choco amandes

Cake Choco amandes - Karen B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 œufs
  • 150 g sucre
  • 150 g poudre amandes
  • 200 g chocolat noir

Recette

1.
Faire chauffer le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole
2.
Mettre dans un saladier les blancs les amandes et le sucre et mélanger à la fourchette
3.
Incorporer dans le chocolat fondu les 4 jaunes d'oeufs l' un Apres l'autre
4.
Mélanger le chocolat avec le mélange contenant sucre Amandes et blancs et verser le tout dans un moule à cake
5.
Mettre au four à 180 degrés 30 minutes

Suggestions du posteur

« Ce gâteau au chocolat peut être très fondant si on le laisse juste 25 minutes mais si on le cuit 45 min il aura une texture plus de cake . Sachez que les parts s'effritent un peu mais tout le monde en redemande en général »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Anne-sophie P.
    12 novembre 2012

    Très bon, très léger. Association meringues/amandes. Je le fait donc j'adore, je referai.

  • 18/20
    Par Julie G.
    16 janvier 2013

    Très bon gâteau ! je n'ai pas de moule à cake, donc j'ai fait dans des moules individuels. j'ai pris le risque que ce soit trop sec mais pas du tout !! Il y en avait le double que sur la photo mais à peine refroidis qu'ils étaient déjà dévorés ;)
    Merci

  • 18/20
    Par Helene B.
    19 janvier 2013

    Bonne recette ! C'était trop bon !

  • 17/20
    Par Caroline S.
    19 janvier 2013

    Recette très facile à faire, et très rapide.
    J'ai opté pour la version fondante, c'est à dire avec une cuisson de 25 minutes. Je testerai la prochaine fois avec quelques minutes de plus. Le gâteau était très bon, très fondant, et a été très apprécié par mes petits goûteurs ! C'est une recette que je garde :)

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    22 janvier 2013

    Très bonne recette. Un super goûter.
    A refaire.

  • 19/20
    Par Cindy R.
    28 janvier 2013

    Préparation simple et rapide!
    Un croquant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur !
    Que du bonheur!!
    J'avoue que pour la 1ere part à couper, ça s'émiette mais c'est trop bon ;)

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    5 février 2013

    Excellent gâteau.
    Réalisé avec 35 min de cuisson, nous avons eu à la fois du fondant et du moelleux.
    Recette à conserver.

  • 15/20
    Par Nathalie D.
    6 février 2013

    Recette suivie à la lettre j'ai dû rajouter de la cuisson.
    Il n'est pas indiqué de battre les blancs en neige donc ai mélangé mes blancs comme la recette.
    Le démoulage pas trop réussi mais cela n'empêche pas que ce cake soit bon.

  • 20/20
    Par Vanessa M.
    6 février 2013

    Super cette recette avec peu d'ingrédients, gâteau super moelleux, et la croute croquante, hummmm avec une crème anglaise c'est un délice.
    Merci pour cette recette que je garde précieusement.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    25 février 2013

    Très bon gâteau. j'ai laissé 35 minutes de cuisson, la croûte est solide et l'intérieur moelleux donc contraste intéressant entre les 2 textures. Le plus, ce gâteau est sans farine.

 

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