Cake choco menthe

Cake choco menthe - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
15
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 150 gr de chocolat noir
  • 150 gr de farine
  • 120 gr de maïzena
  • Levure
  • 15 cl d'eau
  • 15 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 1 dizaine de feuilles de menthe
  • 3 à 4 bouchons de peppermint (liqueur de menthe)

Recette

1.
Mettre le chocolat à fondre au bain marie avec l'eau et le sucre.
2.
Travailler le beurre fondu et ajouter les oeufs un à un, le lait, la farine, ainsi que la maïzena et la levure.
3.
Ajouter la préparation au chocolat.
4.
Ciseler les feuilles de menthe et les ajouter, ainsi que la liqueur, mélangez bien le tout.
5.
Mettre dans un moule et enfournez th180°C pendant 30 minutes environ.

Suggestions du posteur

« Moins prononcé en menthe que le "after eigt", on sent néanmoins ce petit goût de menthe très agréable, c'est frais en bouche...

recettes approuvées : même coupé, on ne voit pas la menthe : c'est pour cette raison que j'ai posté la photo du gâteau entier, chose que j'accepte aussi pour les testeurs. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Florence T.
    2 décembre 2013

    Je ne suis vraiment pas du tout conquise... pourtant, je n'ai jamais été déçue par vos recettes mais là je n'aime pas du tout ! La texture est vraiment bizarre, on dirait que le gâteau n'est pas cuit, mais il l'est ! Une amie est passé et a adoré ! Elle a trouvé que ça ressemblait au pudding. Sinon, le goût de la menthe avec le chocolat est délicieux mais je n'ai pas pu le manger, vu la texture ! Mon amie est repartie avec ! C'est pour cela que je mets 15 car tous les goût sont dans la nature !

  • 15/20
    Par Florence G.
    9 décembre 2013

    Un goût original et surprenant qui a plutôt bien plu. Le chocolat et la menthe se marient bien et la menthe apportait un goût frais dans la bouche, plutôt sympa. Merci pour ce partage.

  • 16/20
    Par Aure B.
    16 mars 2015

    On sent bien la menthe et le mariage avec le chocolat fonctionne bien. On a trouvé cela un peu sec.

 

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