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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g d'amandes en poudre
- 300 g de figues fraîches ou surgelées
- 1/2 paquet de levure
- 150 g de beurre fondu
- 130 g de sucre
- 3 œufs
- 50 ml de lait
- 150 g de farine
Recette
1.
Mixer les figues, réserver.
2.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3.
Ajouter le lait, la farine, la levure et le beurre fondu.
4.
Ajouter les amandes en poudre.
5.
Ajouter la purée de figues.
6.
Mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake et enfourner à 180°C pendant 50 min à 1 heure.
Suggestions du posteur
« Au petit déjeuner ou au goûter... »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Cake étonnant dans sa texture qui ressemble à celles des cannelés. Bon goût mais assez sucré. On ne sent pas vraiment le goût de la figue. J'ai trouvé plus goûtu le lendemain. Dans la liste des ingrédients, je n'ai pas compris le doublon figues et poudre d'amandes.
MySaveur : Liste des ingrédients modifiée le 16/09/19
