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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1/2 L de lait
- 2 oeufs et 1 jaune
- 220 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 gousse de vanille
- 10 g d'huile
- 30 g de rhum
Recette
1.
Mettre dans le bol le lait et la gousse fendue. Régler 7 min / 100°C / sens inverse / vit 1. A la sonnerie réserver et laisser refroidir.
2.
Mettre dans le bol le sucre, la farine, l'huile, les oeufs, le jaune, et le rhum. Mixer 10 sec / vit 6 et 30 sec / vit 4.
3.
Enlever la gousse du lait et ajouter le lait dans le bol. Mélanger 30 sec / vit 3.
4.
Mettre la pâte au frigo au moins 6 heures.
5.
Beurrer vos moules, les remplir et faire cuire 15 min à 250°C et 30 min à 175°C.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« L'idéal c'est de préparer la pâte la veille et de laisser la pâte au frigo. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une recette presque à l'identique de la mienne. La petite différence, j'utilise du beurre à la place de l'huile et le deuxième temps de cuisson est beaucoup plus long. Le dessus était croustillant mais l'intérieur pas assez cuit.
- 15/20
Le résultat est agréable mais je préfère que le goût du rhum soit un peu plus prononcé. De plus pour moi ça manquait de cuisson.
- 20/20
Première fois pour moi et ce fut une très bonne recette, tout le monde en redemande à la maison. Recette ideale et simple.
- 19/20
De délicieux cannelés bien parfumés!
MySaveur : rhum oublié sur la photo.
