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Temps
Ingrédients
- 500 gr de scampis (grosses crevettes)
- 400 à 500 gr de capellini
- 20 gr de parmesan
- 4 tranches de jambon cru
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1/2 boîte de tomates en cubes au basilic
- Huile d'olive (2 cuillères à soupe)
- Pour le pesto rouge maison :
- 100 gr de tomates séchées à l'huile
- 50 gr de pignons de pin
- 50 gr de parmesan
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic
- Sel, poivre et piment Espelette (une pincée)
- 12 cl d'huile d'olive
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Le pesto rouge est super bon ! J'avais hésité à m'inscrire à cette recette car j'avais peur que ce soit beaucoup de préparation mais pas du tout. Pour le pesto on met tout au mixeur et hop c'est fait ! Et le gout est là !!! On a adoré !!! J'avais peur qu'avec les tomates séchées le goût de la sauce soit trop prononcé à mon goût mais non elle n'agresse pas elle a juste un goût exceptionnel ! Avec les crevettes et le jambon cru c'est royal ! A refaire d'urgence, un vrai régal !
- 20/20
Un vrai délice, je garde précieusement la recette de pesto rouge qui est vraiment extra ! Avec les crevettes c'était tout simplement délicieux. Pour moi, rien à changer à la recette.
- 19/20
Le pesto parfume à merveille les pâtes : c'est un régal. Par conte nous n'avons pas trouvé que le jambon cru apportait quelque chose à ce plat, au contraire il est en trop. Au fait la 1/2 boîte de tomates en dès au basilic elle sert à quoi ? Une recette testée et plus qu'approuvée. Merci beaucoup.
- 17/20
Un plat de pâtes qui a beaucoup plu. Le mélange des ingrédients est très réussi. Il manque cependant des précisions concernant le déroulé de la recette. En effet, la ½ boîte de tomates n’apparait nulle part en dehors de la liste des ingrédients. Un oubli ? J’ai donc ajouté le concassé de tomates juste après les crevettes. J’ai aussi trouvé que la quantité d’huile pour le pesto (12 cl) faisait un peu trop et rendait l’ensemble un peu trop gras.
