Caprice de champignons farcis (avec en cas de caprice)

18
20

Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

Retirer les pieds des champignons. Réserver et arroser les têtes de jus de citron, pour éviter qu'ils noircissent.

Hacher les pieds de champignons. Hacher le jambon et les échalotes.

Dans une poêle, mettre le beurre et les ingrédients hachés (champignon, jambon, échalotes).

Ajouter le persil ciselé, la crème fraîche et l'En Cas de Caprice coupé en dés.

Laisser fondre l'ensemble. Assaisonner de sel et de poivre, ainsi que de muscade.

Farcir les têtes de champignons et mettre au four 15 à 20 minutes th 180°C, dans un plat huilé.

« Fondant et crémeux, mais qui a aussi du caractère. Pratique le pré-découpage ! »

20/20
Par Isabelle D.
10 septembre 2014
Excellent, nous avons beaucoup aimé. Je garde la recette.
Avis sur le produit :
Bon, fromage moelleux avec du goût qui apporte du crémeux.
18/20
Par Christiane C.
18 septembre 2014
Sympa la recette, nous avons tous apprécié,
beaucoup de saveur.

Avis sur le produit :
L'En Cas de Caprice en cuisine est bien crémeux chaud comme froid.
18/20
Par Veronique C.
26 septembre 2014
Beaucoup de goût, épices.
Dans le fond, il y avait un peu d'eau dû aux champignons, mais très bon.
Avis sur le produit :
Du goût, pratique les parts pré-tranchées.
20/20
Par Aline T.
11 décembre 2014
Et même 25/20 !! On a adoré. On en a fait trois chacun, mais il y avait un goût de trop peu, tellement c'était délicieux ! Merci pour la recette qu' on va refaire très bientôt ! Bisous.
Avis sur le produit :
En cas de caprice est aussi bon cru que cuit !
16/20
Par Lucie O.
23 février 2015
Bonne recette. Pour l'apéro ou comme accompagnement (dans ce cas-là, j'enlèverais le jambon).
18/20
Par Celine T.
25 avril 2016
Très bons ces petits champignons. La farce est moelleuse et bien gouteuse.
17/20
Par Marina S.
9 mai 2016
Des bons champignons farcis.
19/20
Par Aline T.
10 octobre 2016
Un délice ! Tout le monde s'est régalé. Ça manquait juste un peu de goût niveau fromage mais à refaire.