Caprice de courgettes farcies

Caprice de courgettes farcies - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 courgettes rondes
  • 400g de chair à saucisse
  • 100 g de Caprice des Anges
  • 2 petits oignons (ou 1 gros)
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
2.
Couper le dessus des courgettes, puis les creuser avec une petite cuillère. Réserver la chair dans un saladier. Mettre un peu de sel au fond de chaque courgette.
3.
Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive, puis mettre la chair à saucisse émiettée.
4.
Peler les oignons et l'ail, les émincer. Les ajouter dans la sauteuse, laisser cuire 5 minutes.
5.
Couper la chair des courgettes en petits morceaux, ajouter la dans la sauteuse. Laisser cuire 10 minutes.
6.
Avec une louche, enlever l'eau libérée par la chair des courgettes.
7.
Faire dorer sur feu fort 5 minutes et assaisonner avec sel, poivre et thym à votre goût.
8.
Remettre cette préparation dans le saladier, ajouter le Caprice des Anges et mélanger à la fourgette.
9.
Remplir les courgettes de farce, puis enfourner pour 40 minutes (à surveiller selon votre four).

Suggestions du posteur

« À accompagner d'un riz blanc. On peut d'ailleurs réduire la quantité de chair à saucisse en mettant un peu de riz dans la préparation. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Sabrina B.
    13 mai 2015

    Recette facile à réaliser. Bon mélange de saveurs, j'ai trouvé que la peau était un peu dure donc je n'ai pas trop mangé de chair. Le Caprice donnait du fondant, cela change. J'ai ajouté des pommes de terre car mes enfants n'aiment pas les courgettes.

    Avis sur le produit :
    Produit qui fait parti de ma liste de courses régulièrement. On adore sont côté fondant.

  • 16/20
    Par Celine T.
    26 mai 2015

    Bonne recette. La farce est bien parfumée et moelleuse avec le Caprice des Anges.

    Avis sur le produit :
    Le fromage apporte du fondant à cette recette. Son goût est doux.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    26 mai 2015

    Une farce extra, j'en reviens toujours pas. Vraiment moelleuse et très douce, j'aime beaucoup le Caprice des Anges dans la farce. Ce plat est vraiment un régal.

    Avis sur le produit :
    Ce fromage est vraiment doux et crémeux. On l'a adopté dans nos recettes.

  • 16/20
    Par Katia P.
    11 août 2015

    Je n'ai pas trouvé de courgettes rondes, j'ai donc utilisé des courgettes "classiques". Recette facile à préparer et bien expliquée. Le caprice apporte du crémeux. On a bien aimé.

    Avis sur le produit :
    Fromage doux et crémeux qui se prête aussi bien aux préparations froides que chaudes. À déguster également avec un simple morceau de pain évidemment !

  • 16/20
    Par Marina S.
    12 août 2015

    Un bon plat facile à faire, idéal avec du blé ou du riz !

    Avis sur le produit :
    Un bon fromage frais et doux !

  • 16/20
    Par Nathalie O.
    12 octobre 2017

    J'avais une énorme courgette à farcir et non pas de petites comme demander mais c'est une recette facile à faire agréable. Le fromage apporte goût et onctuosité tout le monde a adoré. À refaire

 

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