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Temps
Ingrédients
- 250 g de sucre en poudre
- 75 g de crème fraîche
- 80 g de beurre demi sel
- 2 pinceées de fleur de sel
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
La recette est facile et le résultat bien . Seul hic, une fois dans al boite Hermétique après le passage au frais, ils se sont ramollis et ont collés entre 2. Cela m'à fait 1 seul et unique caramel. Du coup je ne pense pas retenter car ils étaient bien durs à la sortie du frigo. J'aurais dû les y laisser. Dommage.
- 14/20
Mes caramels étaient trop mous même après deux heures au frigo, pas évident pour faire de beaux carrés. Au niveau du goût, c'était amer. Est-ce le fait que le caramel ait cuit longtemps ?
- 13/20
Un goût parfait ressemblant énormément au caramel. Hélas pas moyen de le découper car trop mou.