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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pâte à crêpe :
- 500 cl de lait
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 1 càc d'huile
- 1 pincée de sel
- Garniture :
- 1/2 mangue
- 1 càc d'extrait de vanille
- 2 càc de cacao
- 2 càc de sucre (facultatif)
Recette
1.
Préparer la pâte à crêpe en mélangeant l'ensemble des ingrédients (à la main ou au robot). Laisser reposer 1h si possible mais possibilité de l'utiliser de suite pour les pressés.
2.
Couper la mangue en petit cube.
3.
Prélever 2 louches de pâte à crêpe, y mélanger la mangue, le cacao, la vanille et le sucre si votre mangue est peu sucrée.
4.
Faire cuire sur la machine à crêpes. Peut être dégusté chaud ou froid.
Suggestions du posteur
« Ma pâte à crêpe est neutre. J'utilise la moitié pour le plat principal et le reste pour les desserts. »
