carotte au cumin

carotte au cumin - Karen B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 carottes
  • 3 gousses d'ail
  • Sel poivre citron cumin huile

Recette

1.
Eplucher les carottes et les faire cuire dans de l'eau bouillante une quinzaine de minutes
2.
Presser un citron écraser l'ail et ajouter 1 cs de cumin 3 cs d'huile et 1 cs de vinaigre
3.
Couper les carottes en rondelles et mélanger avec assaisonnement mettre au frigo

Suggestions du posteur

« Salade qui se déguste crois ou tiède avec du pain »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Madelyne B.
    10 septembre 2012

    La salade est bonne je l'ai trouvé un peu trop "ailé" à mon goût mais les saveurs sont en accord (l'ail masque un peu le goût des carottes).
    Je referrai certainement cette recette en version tiéde avec un peu moins d'ail pour tester.

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    17 septembre 2012

    À tester, c'est excellent, frais.
    Les carottes sont croquantes, juste ce qu'il faut.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    21 septembre 2012

    Le goût de l'ail bien présent
    Je préfère tiède que froid
    Simple et rapide à faire

  • 17/20
    Par Anne-sophie P.
    30 septembre 2012

    Très bonne recette. Très bonne idée de vinaigrette. J'aime les choses qui ont du goût et ça n'en manque pas !

  • 16/20
    Par Eve C.
    12 novembre 2012

    Perso, j'ai adoré, les enfants moins, donc je continuerai à les faire à ma façon.
    Je rajoute de la crème fraîche, et du jambon.

  • 17/20
    Par Jean René B.
    19 novembre 2012

    Excellent.

    Avec les dernières petites carottes du jardin.

    À refaire.

  • 18/20
    Par Elodie B.
    11 décembre 2012

    Je les ai fais légèrement chauffés à la poêle et ce fut un délice !
    Simple et bon !

  • 18/20
    Par Stephanie S.
    17 décembre 2012

    Je les ai fait tiédir aussi.
    Très simple et super bon.

  • 16/20
    Par Perrine D.
    18 décembre 2012

    Vraiment bon et bien relevé, servi froid en apéritif comme dans la tradition marocaine: recette approuvée !

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 février 2013

    Des carottes légèrement croquantes, un peu trop d'ail pour ma part. J'ai bien aimé la vinaigrette au cumin qui parfume beaucoup.

 

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